Tủ sấy bát đĩa mặt phẳng – Thiết bị không thể thiếu trong bếp ăn công nghiệp
Trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện hay bếp ăn tập thể, việc đảm bảo bát đĩa luôn sạch sẽ, khô ráo và đạt tiêu chuẩn vệ sinh là yêu cầu bắt buộc. Tủ sấy bát đĩa mặt phẳng chính là giải pháp giúp tối ưu quy trình vệ sinh dụng cụ ăn uống, giảm nhân công và nâng cao chất lượng phục vụ.
Là đơn vị trực tiếp sản xuất thiết bị bếp công nghiệp, Inox Minh Quân cung cấp đa dạng mẫu tủ sấy bát đĩa với nhiều kích thước, công suất và thiết kế theo yêu cầu, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng từ quy mô nhỏ đến các bếp ăn công nghiệp lớn.
Tủ sấy bát đĩa mặt phẳng là gì?
Tủ sấy bát đĩa mặt phẳng là thiết bị sử dụng hệ thống gia nhiệt kết hợp quạt đối lưu để làm khô hoàn toàn bát, đĩa, khay inox sau khi rửa. Một số dòng cao cấp còn được tích hợp hệ thống khử khuẩn bằng tia UV hoặc Ozone nhằm tiêu diệt vi khuẩn, nấm mốc và hạn chế mùi hôi.
Khác với các dòng tủ sấy giá nan hoặc xe đẩy, tủ mặt phẳng được thiết kế các tầng khay phẳng chắc chắn, phù hợp với:
- Bát sứ
- Đĩa sứ
- Khay inox
- Hộp inox
- Ly cốc
- Dụng cụ bếp
Nhờ khả năng chịu tải lớn và bố trí linh hoạt, thiết bị giúp tối ưu không gian và nâng cao hiệu suất làm việc.
Cấu tạo của tủ sấy bát đĩa mặt phẳng
Một chiếc tủ sấy bát đĩa mặt phẳng chất lượng thường bao gồm:
Thân tủ inox
- Gia công từ inox 304 hoặc inox 201.
- Chống gỉ sét.
- Dễ vệ sinh.
- Độ bền cao.
Hệ thống điện trở nhiệt
Gia nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt đồng đều giúp bát đĩa khô hoàn toàn trong thời gian ngắn.
Quạt đối lưu
Giúp luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ, hạn chế đọng hơi nước.
Khay mặt phẳng
- Chịu tải lớn.
- Tháo lắp dễ dàng.
- Vệ sinh nhanh.
Bộ điều khiển
- Cài đặt nhiệt độ.
- Điều chỉnh thời gian sấy.
- Tự động ngắt khi hoàn thành.
Nguyên lý hoạt động
Sau khi bát đĩa được làm sạch và để ráo nước:
- Đưa vào các khay mặt phẳng.
- Đóng cửa tủ.
- Cài đặt nhiệt độ và thời gian.
- Điện trở gia nhiệt tạo khí nóng.
- Quạt đối lưu phân phối nhiệt đều.
- Bát đĩa được sấy khô hoàn toàn.
- Hệ thống tự động dừng khi kết thúc chu trình.
Quá trình này giúp hạn chế tối đa vi khuẩn phát triển do độ ẩm còn sót lại.
Ưu điểm nổi bật của tủ sấy bát đĩa mặt phẳng
Sấy khô nhanh
Khí nóng lưu thông đều giúp bát đĩa khô chỉ sau một chu trình ngắn.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Hạn chế vi khuẩn, nấm mốc và bụi bẩn bám lại sau khi rửa.
Tiết kiệm nhân công
Không cần lau thủ công từng chiếc bát đĩa.
Tiết kiệm thời gian
Có thể sấy số lượng lớn trong một lần vận hành.
Thiết kế chắc chắn
Khung inox dày, chịu tải tốt, tuổi thọ cao.
Tiết kiệm điện
Hệ thống gia nhiệt tối ưu giúp giảm chi phí vận hành.
Ứng dụng của tủ sấy bát đĩa mặt phẳng
Thiết bị được sử dụng rộng rãi tại:
- Nhà hàng
- Khách sạn
- Bếp ăn công nghiệp
- Bệnh viện
- Trường học
- Nhà máy
- Khu công nghiệp
- Căng tin doanh nghiệp
- Trung tâm hội nghị
- Cơ sở chế biến thực phẩm
Các loại tủ sấy bát đĩa mặt phẳng phổ biến
Tủ sấy 1 cánh
- Phù hợp quán ăn nhỏ.
- Tiết kiệm diện tích.
Tủ sấy 2 cánh
- Công suất trung bình.
- Phù hợp nhà hàng và trường học.
Tủ sấy công nghiệp dung tích lớn
- Phục vụ hàng nghìn suất ăn mỗi ngày.
- Thiết kế theo yêu cầu.
Tủ sấy tích hợp khử khuẩn UV
- Nâng cao khả năng diệt khuẩn.
- Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh cao.
LIÊN HỆ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN THIẾT KẾ THIẾT BỊ BẾP CÔNG NGHIỆP
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT CƠ KHÍ MINH QUÂN
Trụ sở chính: SN 31, đường 70, tổ 3 phố Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, TP. Hà Nội
Nhà máy: Đan Phượng, Hà Nội
Chi nhánh Miền Nam: 479/85/1/24 Tân Thới Hiệp 07, Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh
Chi Nhánh Miền Trung: Lô C4-6 Đường Trần Nhân Tông, P. Thọ Quang, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
Hotline: 0798.983.737 & 0962.599.701
Email: minhquan@inoxminhquan.vn
Xem thêm: Tủ nấu cơm công nghiệp , bếp từ công nghiệp , thiết bị inox công nghiệp , tủ cơm công nghiệp , Tủ hấp cơm công nghiệp , tủ nấu cơm công nghiệp ,
Tags: Tủ sấy bát đĩa mặt phẳng
