Cấu Tạo Thang Tời Thực Phẩm 50kg Chi Tiết

Bạn đang dự định tự động hóa khâu vận chuyển món ăn cho nhà hàng. Việc hiểu rõ cấu tạo thang tời thực phẩm 50kg là cực kỳ quan trọng. Khách hàng luôn muốn biết số tiền họ bỏ ra sẽ mua được những linh kiện gì. Một hệ thống tốt phải được cấu thành từ những bộ phận chất lượng cao nhất. Bài viết của Inox Minh Quân này sẽ chỉ chi tiết từng chi tiết cơ khí bên trong thang tời. Từ đó, bạn sẽ nắm vững nguyên lý hoạt động của toàn bộ cỗ máy này. Bạn cũng sẽ dễ dàng phân biệt hàng chuẩn kỹ thuật và hàng gia công giá rẻ.

1. Hệ thống động cơ máy kéo

Động cơ máy kéo đóng vai trò là trái tim của toàn bộ hệ thống thang tời 50kg. Nó tạo ra sức mạnh để kéo và thả cabin thông qua các vòng quay. Với mức tải trọng nhẹ 50kg, động cơ có công suất khá nhỏ gọn. Mức công suất trung bình thường dao động ở mức 0.75kW.

Cụm động cơ này tiêu thụ điện năng cực kỳ thấp. Bạn hoàn toàn có thể dùng mạng điện sinh hoạt 1 pha (220V) thông thường. Chủ quán ăn nhỏ không cần phải tốn kém làm thủ tục xin kéo điện 3 pha. Động cơ thường được đặt ở bệ đỡ trên cùng của đỉnh hố thang.

2. Cabin inox chứa thực phẩm

Cabin là không gian trực tiếp chứa khay đĩa và thức ăn để di chuyển. Đây là bộ phận tiếp xúc gần nhất với môi trường dầu mỡ và hơi nước nóng. Do đó, vật liệu chế tạo cabin bắt buộc phải là Inox 304 không gỉ. Inox 304 giúp chống ăn mòn tuyệt đối và rất dễ dàng lau chùi khử khuẩn.

Vách cabin thường được gia công bằng máy chấn gấp thủy lực CNC. Công nghệ này hạn chế tối đa các mối hàn thủ công lồi lõm. Bề mặt inox bên trong sẽ hoàn toàn nhẵn bóng và vô trùng. Tùy theo nhu cầu, cabin có thể chia làm hai hoặc ba ngăn nhỏ. Các khay ngăn này có thể tháo rời để vệ sinh vào cuối ngày.

3. Hệ thống ray dẫn hướng chữ T

Cabin không thể tự do lơ lửng di chuyển trong không gian giếng thang. Nó cần một quỹ đạo trượt cố định để đảm bảo không bị văng lắc. Đó chính là nhiệm vụ của hệ thống ray dẫn hướng thép chữ T (T50).

Hai thanh ray chữ T chạy song song từ dưới mặt đất lên chạm đỉnh trần. Vách cabin sẽ kẹp chặt vào ray thông qua các cụm guốc trượt bằng nilon hoặc thép. Ray dẫn hướng càng thẳng thì thang chạy càng êm ái, không phát ra tiếng động.

Hệ thống ray này sẽ được bắt chặt vào khung hố chịu lực bên ngoài. Bạn có thể xem kỹ cách thiết kế bộ khung này tại bài viết kích thước hố tời thực phẩm 50kg. Bề mặt ray phải luôn được bôi trơn để giảm thiểu tối đa lực ma sát.

4. Tủ điện điều khiển trung tâm

Nếu motor là trái tim thì tủ điện chính là bộ não của cả hệ thống. Tủ điện trung tâm chứa hàng loạt các vi mạch và linh kiện điện tử phức tạp. Kích thước tủ khá nhỏ gọn, thường được treo áp sát tường cạnh vị trí máy kéo.

Bên trong tủ điện bao gồm bộ vi xử lý trung tâm (PLC). PLC có nhiệm vụ nhận lệnh từ nút bấm và ra quyết định dừng tầng chuẩn xác. Bộ phận quan trọng thứ hai là biến tần đa cấp tốc độ. Biến tần giúp thang khởi động từ từ và hãm phanh cực kỳ mượt mà. Nhờ có bộ não này, tô súp nóng bên trong cabin sẽ không bao giờ bị sóng sánh.

5. Hệ thống cáp tải và puly dẫn động

Để nối liền động cơ máy kéo và cabin inox, chúng ta cần dùng đến cáp tải. Dòng thang 50kg thường sử dụng cáp thép mạ kẽm hoặc cáp inox chuyên dụng. Đường kính sợi cáp dao động từ 6mm đến 8mm. Bên trong lõi cáp thép có một lớp tẩm dầu để tự động bôi trơn chống rỉ sét.

Cáp tải vắt qua rãnh puly của động cơ và thả thẳng xuống móc treo trên nóc cabin. Lực ma sát giữa rãnh puly và sợi cáp sẽ kéo cabin di chuyển lên xuống. Sợi cáp này phải chịu lực liên tục nên cần được kiểm tra hao mòn thường xuyên.

Đây là hạng mục chăm sóc bắt buộc để đảm bảo an toàn tuyệt đối. Hãy tham khảo thêm quy trình vệ sinh cáp thép tại bài bảo trì tời thực phẩm 50kg. Việc theo dõi sát sao tình trạng cáp tải giúp ngăn chặn triệt để sự cố đứt cáp.

6. Thiết bị an toàn và cảm biến giới hạn

Một cỗ máy chuẩn công nghiệp không thể thiếu các lớp bảo vệ an toàn. Các bộ phận này tuy nhỏ nhưng quyết định trực tiếp đến tính mạng người dùng.

• Công tắc hành trình: Gắn tại mỗi điểm dừng tầng. Khi cabin chạm vào công tắc, mạch điện sẽ ngắt để thang dừng lại chính xác.

• Cảm biến chốt cửa: Lắp ngay tại ngàm khóa của cửa mở mỗi tầng. Cửa phải đóng thật kín thì toàn bộ hệ thống phím bấm mới có tác dụng. Nếu cửa hở, thang tuyệt đối không chạy.

• Aptomat chống giật: Đặt bên trong tủ điện. Nó sẽ tự động sập cầu dao ngắt điện ngay khi phát hiện rò rỉ điện ra vỏ.

Tại sao cần tìm hiểu rõ linh kiện trước khi mua ?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị chào bán thang tời với giá cực rẻ. Tuy nhiên, họ thường cắt xén vật tư để hạ giá thành sản phẩm. Họ có thể thay vách Inox 304 bằng Inox 201 dễ bị rỉ sét mục nát. Họ có thể dùng ray thép mỏng tự chế thay vì ray chữ T chuẩn thang máy.

Hậu quả là thang chỉ chạy được vài tháng đã rung lắc và hỏng vặt liên tục. Việc nắm vững các bộ phận cấu thành giúp bạn làm chủ được bản hợp đồng mua bán. Bạn sẽ biết cách kiểm tra chất lượng linh kiện khi đội thợ thi công giao hàng. Hãy đối chiếu các linh kiện này với bảng báo giá chi tiết tại bài thang tời thực phẩm 50kg của chúng tôi. Đầu tư thiết bị chuẩn ngay từ đầu là bài toán tiết kiệm chi phí khôn ngoan nhất.

Câu hỏi thường gặp về cấu tạo thang tời thực phẩm 50kg

Thang tời 50kg có dùng hệ thống cục đối trọng không? Đa số tời tải trọng 50kg sử dụng cơ cấu tời cuốn nhả trực tiếp. Do tải trọng quá nhẹ, việc dùng thêm cục đối trọng là không cần thiết. Cơ cấu cuốn nhả giúp tiết kiệm tối đa diện tích hố thang cho nhà hàng.

Vách cabin Inox 304 có độ dày tiêu chuẩn là bao nhiêu? Độ dày inox tiêu chuẩn để vách cabin chịu lực tốt mà không bị móp méo là 1.0mm. Phần sàn đáy cabin thường được tăng cường độ dày lên 1.2mm để chịu tải va đập.

Các phím bấm ngoài cửa tầng có chống nước không? Bảng gọi tầng được thiết kế chuyên dụng cho môi trường bếp ăn. Bề mặt các nút bấm thường bọc màng silicon chống thấm nước và dầu mỡ văng vào.

Tuổi thọ trung bình của hệ thống cáp tải là bao lâu? Nếu được bôi trơn đầy đủ, tuổi thọ cáp tải có thể kéo dài từ 3 đến 5 năm. Sau thời gian này, bạn nên thay cáp mới để đảm bảo lực kéo an toàn nhất.

Bạn muốn đầu tư một hệ thống thang tời cấu tạo từ những linh kiện cao cấp nhất? Inox Minh Quân tự hào cung cấp giải pháp vận chuyển thức ăn với động cơ nhập khẩu chính hãng. Toàn bộ cabin được chấn CNC bằng Inox 304 chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Liên hệ ngay qua Hotline để kỹ sư của chúng tôi tư vấn thông số máy phù hợp nhất cho bạn.

Công ty TNHH Sản xuất cơ khí Minh Quân

Tell: 07.98.98.37.37 & 0962. 599.701

Website: https://inoxminhquan.vn/

Nhà máy: Số 20, Đường 1, Ngõ 6, Đồng Tháp, Đan Phượng, Hà Nội

Cơ sở miền Nam: Số 5A, Đường Tân Chánh Hiệp 17 , P. Tân Chánh Hiệp , Q. 12 , TP.HCM

Cơ sở miền Trung: Lô C4-6 Đường Trần Nhân Tông, P. Thọ Quang, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng