Hướng Dẫn Cách Lắp Tủ Nấu Cơm Gas Chống Cháy
Thiết bị bếp dùng gas luôn đòi hỏi tiêu chuẩn lắp đặt cực kỳ khắt khe. Lỗi nhỏ khi đấu nối ống gas có thể gây hỏng thiết bị. Tệ hơn, nó đe dọa tính mạng của toàn bộ nhân sự trong bếp. Hôm nay, Inox Minh Quân sẽ hướng dẫn bạn cách lắp tủ nấu cơm gas. Quy trình cách lắp tủ nấu cơm gas gồm 5 bước chuẩn mực. Nó giúp thiết lập một hệ thống an toàn và chống cháy nổ tuyệt đối.
3 yêu cầu trước khi khui thùng tủ nấu cơm gas
Trước khi đặt thiết bị xuống mặt sàn, bạn phải chuẩn bị kỹ không gian. Dưới đây là 3 yếu tố sống còn bắt buộc phải có.
1. Vị trí đặt tủ phải cân bằng an toàn Mặt sàn phải là nền gạch hoặc bê tông đúc. Sàn tuyệt đối không được sụt lún. Nó phải thật bằng phẳng. Nếu tủ bị nghiêng, nước sẽ dồn về một bên. Lúc này, dàn pép đốt bị cạn nước sẽ cháy hỏng ngay lập tức. Phía sau lưng tủ phải cách tường ít nhất 20cm. Không gian này giúp hệ thống ống xả khói gas tản nhiệt tốt ra môi trường.
2. Hệ thống đường cấp thoát nước độc lập Tủ cần một nguồn cấp nước liên tục. Ống nhựa PVC phi 21 là kích thước chuẩn nhất. Đường nước này nối trực tiếp vào cụm phao cơ. Bên dưới van xả đáy tủ cần một rãnh thoát nước. Rãnh này phục vụ quá trình cọ rửa và vệ sinh buồng đốt hàng ngày.
3. Tiêu chuẩn đường dẫn gas riêng biệt Đây là điều quan trọng nhất để chống cháy nổ. Bạn TUYỆT ĐỐI chỉ dùng van gas thấp áp. Loại này ngắt gas tự động giống hệt van bếp gas gia đình. Ống dẫn gas phải là dây cao su đặc. Bên trong phải đúc lõi thép bọc màng kẽm. Lõi thép giúp chống chuột cắn thủng ống dẫn.
Quy trình 5 cách lắp tủ nấu cơm gas
Bước 1: Lắp đường cấp nước và chỉnh phao cơ
Mặt sau tủ có một đầu chờ cấp nước. Nó thường nằm ở góc dưới cùng bên phải. Kích thước ren ngoài của van là phi 21. Bạn hãy dùng một sợi dây cấp nước mềm. Nối một đầu vào vòi nước nguồn trên tường. Đầu kia vặn thật chặt vào đầu chờ của tủ.
Tiếp theo là kỹ thuật căn chỉnh phao cơ. Bạn mở cánh cửa tủ ra. Nhìn thẳng vào buồng chứa nước bên trong. Dùng tay nâng lên và hạ xuống cụm phao cơ vài lần. Phao phải đóng ngắt trơn tru, không kẹt rít. Mở van nước nguồn để nước chảy vào buồng đốt. Hãy quan sát mực nước dâng lên từ từ. Khi nước ngập khoảng 2/3 buồng đốt, phao phải tự động đóng lại. Nước ngừng chảy tức là hệ thống phao đã đạt chuẩn.
Bước 2: Kết nối hệ thống đường ống dẫn gas
Khu vực van kết nối gas thường nằm ở dưới gầm tủ. Bạn luồn mút ống dẫn gas vào đầu đuôi chuột của van. Cắm ống thật sâu và chắc chắn. Sau đó, lấy đai xiết kim loại (còn gọi là cổ dê) khóa chặt lại. Bạn phải dùng tua vít xiết chặt ở cả hai đầu ống. Một đầu gắn vào van tủ. Một đầu gắn vào van điều áp ở bình gas. Đừng bao giờ bỏ qua đai xiết cổ dê. Áp lực khí gas trong bình rất mạnh. Nó có thể đẩy tuột ống dẫn bất cứ lúc nào.
Bước 3: Lắp đặt và test kiểm tra van xả áp
Van xả áp thường nằm trên nóc tủ. Tủ lớn thường có 2 van hình chóp bằng đồng. Bạn cần kiểm tra kỹ bộ phận nhạy cảm này. Hãy bóc tháo hết nilon màng co đóng gói. Lấy ngón tay đẩy nhẹ các viên bi sắt bên trong van. Chúng phải di chuyển tự do. Lắc nhẹ thấy lỏng và kêu lách cách là đạt yêu cầu. Đây là van an toàn đóng vai trò “sống còn”. Nó có nhiệm vụ tự động xả hơi khi áp suất vượt ngưỡng. Nhờ đó, tủ không bao giờ bị nổ tung do nén hơi nước.
Bước 4: Thử mù rò rỉ khí gas (Bước sinh tử)
Thợ điện lạnh chuyên nghiệp luôn làm cực kỳ kỹ bước này. Thợ nghiệp dư thì thường hay bỏ qua. Đầu tiên, bạn mở nắp van bình gas tổng ra. TUYỆT ĐỐI chưa được bật công tắc đánh lửa lúc này. Bạn lấy một miếng mút xốp rửa bát. Tẩm thật nhiều nước bọt xà phòng. Đắp kín lớp bọt này lên tất cả các điểm nối dây gas. Bôi lên cả cổ dê và cổ van điều áp. Đứng im và quan sát trong khoảng 3 đến 5 phút.
Nếu thấy bong bóng xà phòng thổi phồng lên, ống dẫn đã bị hở khí. Bạn phải khóa gas và tháo lắp làm lại ngay lập tức. Nếu lớp bọt xà phòng nằm im, hệ thống gas đã kín hoàn toàn.
Bước 5: Đun thử nghiệm thu (Chạy rà thiết bị)
Hệ thống gas đã đảm bảo an toàn. Nước đã ngập đủ khoang buồng đốt. Giờ là lúc chúng ta đun thử nghiệm. Bạn bật núm vặn công tắc Magneto trên mặt tủ. Vặn mạnh ngược chiều kim đồng hồ. Bạn sẽ nghe thấy tiếng “tạch” giòn giã phát ra.
Cúi xuống nhìn vào khe ngắm lửa ở mặt trước. Ngọn lửa phải cháy lan đều mọi pép đốt. Ngọn lửa tiêu chuẩn phải có màu xanh lam trong vắt. Nếu ngọn lửa bị cháy đỏ ngọn, bạn phải chỉnh lại khe gió. Gạt nhẹ màng chắn bên dưới buồng đốt để bếp lấy thêm khí oxy. Lửa xanh trở lại là đạt yêu cầu.
Hãy đóng chặt cánh cửa tủ lại. Khóa chốt tay nắm cẩn thận. Bạn để tủ đun sôi nước không có gạo khoảng 20 phút. Hơi nước bốc lên sẽ tiệt trùng sạch sẽ khoang tủ. Sau đó, tắt gas và chờ khoảng 15 phút. Áp suất trong tủ sẽ hạ dần xuống mức an toàn. Mở van xả đáy xả hết lớp nước đục đầu tiên ra ngoài. Tủ đã sẵn sàng cho mẻ nấu phục vụ cơm.
2 sai lầm khi tự lắp đặt tại nhà
Rất nhiều chủ quán tự mua tủ về lắp và mắc lỗi. Sai lầm nghiêm trọng nhất là dùng sai van gas. Tủ nấu cơm bắt buộc phải dùng van gas thấp áp. Nhiều thợ xây lại dùng van gas công nghiệp khè áp cao. Hậu quả vô cùng tàn khốc. Lượng gas tống vào buồng đốt quá lớn. Gas cháy không kịp sẽ phực lửa ra ngoài. Ngọn lửa thiêu rụi toàn bộ hệ thống dây cấp nước. Nguy cơ cháy nổ nhà bếp diễn ra chỉ trong vài giây.
Một sai lầm phổ biến khác là quên kiểm tra gioăng cửa. Lớp gioăng cao su phải ép thật chặt vào thành Inox. Nếu cửa bị hở vênh, hơi nước sẽ xì ra ngoài rất mạnh. Tủ bị mất áp suất nhiệt và đun rất lâu chín cơm. Bạn sẽ tốn thêm hàng đống tiền gas hàng tháng. Mẹo nhỏ là hãy kẹp thử một tờ giấy mỏng vào khe cửa. Đóng cửa tủ lại và rút tờ giấy ra. Nếu tờ giấy bị kẹp chặt đứt rách, gioăng tủ đang hoạt động hoàn hảo.
Đơn vị hỗ trợ thi công an toàn
Nếu bạn chưa có kinh nghiệm cơ khí, đừng tự tay làm. Việc tự đấu nối gas chứa đựng vô số rủi ro. Bạn cũng cần phải có đồ nghề chuyên dụng để thi công. Tốt nhất, hãy mua hàng tại các cơ sở phân phối uy tín. Họ có đội ngũ kỹ thuật lành nghề được đào tạo bài bản.
Bạn có thể tham khảo các mẫu tủ nấu cơm gas công nghiệp phân phối tại Inox Minh Quân. Chúng tôi cam kết vận chuyển thiết bị đến tận nơi. Đội ngũ kỹ sư sẽ khảo sát và trực tiếp thi công. Đường ống gas được lắp đặt chuẩn định mức kỹ thuật. Chúng tôi sẽ test an toàn 100% trước khi bàn giao. Bạn hoàn toàn yên tâm khi vận hành.
FAQ – Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Ống dẫn gas từ bình đến tủ dài bao nhiêu mét là tốt nhất? Đáp: Ống dẫn gas mềm cao su không nên dài quá 1.5 mét. Độ dài này giúp duy trì áp suất luân chuyển gas ổn định. Tránh để dây bị gập góc hoặc xoắn vặn. Nếu bình gas đặt xa hơn 2 mét, bạn phải dùng ống thép đúc. Hoặc bạn phải dùng ống đồng dẫn gas chuyên dụng để đi nổi dọc tường.
Hỏi: Tủ gas có cần nối dây tiếp địa như tủ điện công nghiệp không? Đáp: Về nguyên lý hoạt động cơ khí, tủ gas không bắt buộc nối đất. Nhưng khu vực bếp công nghiệp luôn chứa rất nhiều thiết bị điện. Nối dây tiếp địa vỏ tủ Inox vẫn là việc nên làm. Nó giúp triệt tiêu tĩnh điện lây lan trên bề mặt mâm khay. Đảm bảo an toàn cách điện tối đa cho người đứng bếp.
Bạn đang cần setup lại hệ thống gas an toàn cho bếp ăn nhà hàng? Lắp đặt sai cách là nguyên nhân số 1 bị từ chối bảo hành hãng. Hãy gọi ngay cho hotline kỹ thuật của Inox Minh Quân. Chúng tôi sẽ giúp bạn thiết lập không gian bếp chuẩn mực và an toàn tuyệt đối!
Công ty TNHH Sản xuất cơ khí Minh Quân
Tell: 07.98.98.37.37 & 0962. 599.701
Website: https://inoxminhquan.vn/
Nhà máy: Số 20, Đường 1, Ngõ 6, Đồng Tháp, Đan Phượng, Hà Nội
Cơ sở miền Nam: Số 5A, Đường Tân Chánh Hiệp 17 , P. Tân Chánh Hiệp , Q. 12 , TP.HCM
Cơ sở miền Trung: Lô C4-6 Đường Trần Nhân Tông, P. Thọ Quang, Q. Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
